Các sản phẩm thực phẩm đòi hỏi sự theo dõi đặc biệt trong suốt chuỗi cung ứng. Việc tuân thủ các quy định và các yêu cầu nghiêm ngặt của nhà sản xuất – càng làm tăng thêm tính phức tạp. Tìm kiếm một nhà cung cấp kho thực phẩm (3PL) phù hợp cho việc lưu trữ và phân phối là rất quan trọng. Dưới đây là các yếu tố quan trọng cần xem xét khi chọn đối tác logistics bên thứ ba (3PL) cho ngành hàng thực phẩm.
Hàng tồn kho là toàn bộ nguyên vật liệu, sản phẩm dở dang, thành phẩm và hàng hóa chờ bán; đây là tài sản ngắn hạn quan trọng vì trực tiếp tạo ra doanh thu và lợi nhuận cho doanh nghiệp. Bài viết giúp bạn hiểu cách phân loại, hạch toán, tính giá và quản lý tồn kho hiệu quả theo quy định kế toán Việt Nam. Nội dung chính trong bài: Khái niệm hàng tồn kho: gồm nguyên liệu thô, hàng dở dang, thành phẩm và hàng hóa; khi bán ra, giá trị tồn kho được chuyển thành giá vốn hàng bán (COGS). Phân loại hàng tồn kho: nguyên vật liệu, WIP (sản phẩm dở dang), thành phẩm, hàng hóa và công cụ dụng cụ tồn kho — giúp doanh nghiệp kiểm soát lưu trữ và xuất nhập chặt chẽ hơn. 2 phương pháp kê khai phổ biến: Kê khai thường xuyên: cập nhật nhập – xuất – tồn liên tục, phù hợp doanh nghiệp có tần suất giao dịch cao. Kiểm kê định kỳ: xác định xuất kho vào cuối kỳ, phù hợp doanh nghiệp nhỏ hoặc không cần kiểm soát liên tục. Hạch toán theo nghiệp vụ: bài viết nêu chi tiết cách ghi nhận nhập kho, hàng mua đi đường, hàng gửi đi bán, chiết khấu, chi phí mua hàng, gia công và kết chuyển giá vốn theo từng phương pháp. Phương pháp tính giá hàng tồn kho: FIFO, bình quân gia quyền và thực tế đích danh; LIFO không được áp dụng theo chuẩn kế toán Việt Nam. Các yếu tố quản lý cần chú ý: tồn kho đầu kỳ/cuối kỳ, chi phí mua hàng và hao hụt tồn kho, vì đây là cơ sở để tính giá vốn và đánh giá hiệu quả kinh doanh. Quản lý tồn kho tốt giúp doanh nghiệp giảm thất thoát, tối ưu vốn lưu động và phản ánh đúng hiệu quả kinh doanh trên báo cáo tài chính.
Với chủ trương tiến hành thương mại hóa cao, tiêu chuẩn chất lượng rau quả Trung Quốc đẩy mạnh khi nhập khẩu hàng hóa vào thị trường.. Đồng thời không ngừng hoàn thiện các cơ chế, chính sách quản lý về tiêu chuẩn chất lượng, kiểm nghiệm kiểm dịch, an toàn vệ sinh thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, đăng ký doanh nghiệp xuất nhập khẩu, đăng ký và kiểm tra vùng trồng, cơ sở đóng gói, v.v... Việt Nam được xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Trung Quốc gồm 11 loại trái cây song hành với những chính sách quản lý tiêu chuẩn cao. Và nếu phi phạm bất kỳ tiêu chuẩn chất lượng nào có thể từ chối ký kết với loại trái cây đó. Do vậy, để xuất khẩu được rau quả vào thị trường Trung Quốc, doanh nghiệp phải tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng được Chính phủ Trung Quốc quy định.
Kho bảo thuế là kho chứa nguyên liệu, vật tư nhập khẩu đã thông quan nhưng chưa nộp thuế, được phép sử dụng để sản xuất hàng xuất khẩu theo quy định của Luật Hải quan 2014. Đây là công cụ giúp doanh nghiệp sản xuất xuất khẩu tối ưu dòng tiền, không bị chôn vốn vào thuế nhập khẩu trong thời gian chờ sản xuất. Trong bài viết này, Eimskip giải đáp toàn bộ những vướng mắc phổ biến nhất về kho bảo thuế: từ khái niệm, phân biệt với kho ngoại quan, thủ tục hải quan khi đưa hàng vào kho, đến điều kiện và quy trình đề nghị công nhận kho bảo thuế theo đúng quy định pháp luật hiện hành.
Đồng kiểm Shopee là một chương trình kiểm tra chất lượng sản phẩm do Shopee tổ chức. Chương trình này giúp người mua hàng trên Shopee có thể tin tưởng vào chất lượng sản phẩm mà họ mua.
Một trong những nguyên tắc quản lý hàng tồn kho phổ biến và hiệu quả nhất cho hàng ngắn hạn chính là FIFO - “First In, First Out”
