Advanced Cargo Information Declaration (ACID) là gì và những điều cần lưu ý khi xuất khẩu sang thị trường Ai Cập - Bắt đầu từ tháng 10/2021, Bộ Ngoại Thương Ai Cập đã quy định các nhà nhập khẩu vào Ai Cập phải khai báo thông tin trên ACI Egypt trước 48h trước khi đưa hàng lên tàu.
Bài viết cung cấp các tiêu chuẩn bảo quản lạnh và đông lạnh thịt xuất khẩu theo yêu cầu của từng quốc gia và quy định của ECC. Nội dung tập trung vào nhiệt độ bảo quản, thời gian lưu trữ, độ ẩm kho lạnh và các điều kiện xếp treo thịt để đảm bảo chất lượng trong quá trình vận chuyển và xuất khẩu.
✅ Bài viết cung cấp đầy đủ kiến thức:
Đối với phương pháp bảo quản lạnh thịt tươi: thịt tươi phải được làm lạnh ngay sau kiểm dịch, duy trì nhiệt độ phù hợp cho từng loại thịt và kiểm soát độ ẩm kho ở mức 81–92%.
Đối với phương pháp đông lạnh thịt tươi: nêu rõ mức nhiệt sử dụng ở các quốc gia khác nhau và tiêu chuẩn làm lạnh, trữ đông theo ECC cho thịt bò và thịt heo.
Điều kiện treo và sắp xếp thịt trong kho lạnh: quy định khoảng cách với tường, ống lạnh, chiều cao đường ray và cách treo thịt để hạn chế hao hụt.
Thời gian bảo quản thịt theo nhiệt độ đông lạnh: bảng tham khảo thời gian lưu trữ của thịt bò, thịt cừu và thịt heo ở các mức -18°C, -25°C và -30°C.
Ứng dụng trong vận chuyển hàng lạnh: phương pháp lạnh đông nhanh phù hợp cho vận chuyển đường biển và bảo quản thịt số lượng lớn trong thời gian dài.
Lĩnh vực hậu cần không ngừng phát triển khi các doanh nghiệp cố gắng tìm ra những đổi mới và thách thức về Logistics để hiệu quả hơn để đưa sản phẩm của họ đến tay người tiêu dùng. Điều này đã dẫn đến một số giải pháp sáng tạo. Tuy nhiên, khi lĩnh vực hậu cần trở nên phức tạp hơn, thì những thách thức cần phải vượt qua cũng tăng theo. Bất chấp những thách thức này, lĩnh vực hậu cần đang tiếp tục đổi mới và phát triển. Điều này được thúc đẩy bởi nhu cầu luôn thay đổi của các doanh nghiệp và người tiêu dùng cũng như mong muốn tìm ra những cách thức hoạt động mới và hiệu quả hơn.
Nếu bạn chưa biết vật liệu đóng gói nào phù hợp với sản phẩm thủy sản của mình, chúng tôi đã thực hiện một số nghiên cứu và tập hợp 5 loại đóng gói bao bì cho mặt hàng thủy hải sản ướp lạnh. 1. Màng Skin Pack 2. Túi đáy đứng 3. Dây đai đóng hàng PP, 4. hệ thông làm lạnh IQF 5. Đóng hộp
Maersk đã công bố khoản đầu tư 174 triệu đô la Mỹ vào việc xây dựng trung tâm logistics xanh và thông minh đầu tiên tại Trung Quốc.
Công ty Đan Mạch đã ký Hợp đồng cấp đất với ủy ban hành chính của khu vực mới Lin-gang thuộc Khu thương mại tự do Thượng Hải vào cuối tháng 12/2022.
Tính đến hết tháng 11, Xuất khẩu cá tra sang các thị trường đều ghi nhận tăng trưởng 2-3 con số nhờ nhu cầu và giá xuất khẩu tăng. Tuy nhiên, tháng 11, lần đầu tiên kể từ đầu năm, xuất khẩu cá tra đã bị sụt giảm so với cùng kỳ, là dấu hiệu tác động của lạm phát tại các thị trường.
Dự báo xuất khẩu sang một số thị trường chủ lực trong quý I/2023 sẽ sụt giảm mạnh vì đơn hàng giảm và kết quả năm 2023 khó duy trì được như năm 2022, nhất là Mỹ, EU. Tuy nhiên, DN cá tra vẫn có thể linh hoạt điều chỉnh thị trường XK vì vẫn có những tín hiệu lạc quan ở một số thị trường hoặc khối thị trường.
Linh hoạt điều chỉnh xuất khẩu sang thị trường ASEAN
Cụ thể, Theo Hiệp hội chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), tháng 11 năm 2022 xuất khẩu cá tra sang các nước ASEAN đạt 183 triệu USD tăng 87% cùng kỳ so với năm 2021, chiếm 8% tổng xuất khẩu cá tra.
Thái Lan đứng đầu thị phần nhập khẩu cá tra từ Việt Nam
Trong đó nổi bật tại thị trường Thái Lan với trên 45% giá trị xuất khẩu toàn khối, đạt gần 83 triệu USD, tăng 67% so với 11 tháng đầu năm 2021.Thị trường này đã thu hút được gần 80 doanh nghiệp XK cá tra của Việt Nam. Sau Covid, Thái Lan đã mở cửa hoàn toàn và ngành du lịch đang phục hồi mạnh mẽ. Các phân khúc nhà hàng, khách sạn lại tạo ra dư địa lớn cho các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm.
Sản phẩm xuất đến thị trường Thái Lan chủ yếu là cá tra fillet cắt miếng đông lạnh, cắt khúc, cắt cube. Ngoài ra sản phẩm đông lạnh còn có các sản phẩm khác như cá tra cắt miếng, cắt thỏi tẩm gia vị, bong bóng cá tra sấy khô, …
Các công ty xuất khẩu cá Tra Việt Nam sang thị trường Thái Lan: đứng đầu là Công ty CP Nam Việt chiếm hơn ¼ thị phần tại quốc gia này. Tiếp sau là công ty CP Thực phẩm Hưng Phúc Thịnh, Công ty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam, Công ty TNHH Một thành viên SeafoodDirect2012 và Công ty CP Xuất nhập khẩu Thủy sản Cửu Long An Giang. Sau Nam Việt, 4 công ty này chiếm từ 7% - 10% xuất khẩu cá tra sang Thái Lan.
Top 4 thị trường có tỷ trọng nhập siêu cá tra Việt Nam cao
Theo đó, TOP 4 thị trường có tỷ trọng nhập siêu cá tra Việt Nam cao nhất bao gồm Thái Lan, Singapore, Malaysia và Philippine, đều tăng 50% - 93% trong 11 tháng qua.
Cùng với lợi thế về địa lý, ít rủi ro và ảnh hưởng bởi vấn đề logistic, lợi thế về thuế quan ưu đãi nhờ các hiệp định FTA khu vực và song phương với Việt Nam, ASEAN trở thành điểm đến hấp dẫn với nhiều doanh nghiệp cá tra.
Trung Đông - Thị trường xuất khẩu cá tra tiềm năng năm 2023
Ngoài ASEAN, Trung Đông cũng được đánh giá là một khu vực kinh tế ổn định trong năm 2022 và 2023 và cũng là thị trường tiêu thụ cá tra tiềm năng. XK sang Trung Đông trong 11 tháng qua đạt 129 triệu USD, tăng 64% so với cùng kỳ năm ngoái. Khối thị trường này chiếm gần 6% XK cá tra của Việt Nam trong năm 2022.
Top 3 thị trường trong khu vực Trung Đông, NK nhiều nhất cá tra Việt Nam gồm Ai Cập, UAE và Arap Xê út. Trong đó, tăng bứt phá nhất là Ả Rập Xê út với mức tăng 165% trong 11 tháng đầu năm.
Kết
Với những xu hướng thị trường này, kỳ vọng là các DN cá tra Việt Nam sẽ tiếp tục linh hoạt nắm bắt cơ hội và lợi thế thị trường để giữ tăng trưởng XK trong năm 2023.
Nếu bạn đang cần dịch vụ Global Forwarding giá tốt chuyên giao nhận hàng lạnh, đông lạnh có thể tìm hiểu Dịch vụ vận chuyển tại Eimskip
Với hoạt động của Eimskip được chia thành 𝙝𝙖𝙞 𝙥𝙝𝙖̂𝙣 𝙠𝙝𝙪́𝙘 𝙩𝙝𝙞̣ 𝙩𝙧𝙪̛𝙤̛̀𝙣𝙜 𝙘𝙝𝙞́𝙣𝙝: Dịch vụ tàu biển ở Bắc Đại Tây Dương và Dịch vụ giao nhận quốc tế. Với Dịch vụ Giao nhận (Global Forwarder) chúng tôi tập trung chủ yếu vào giao nhận lạnh; giao nhận hàng khô ngày càng phát triển. Chúng tôi hoạt động hiệu quả trên mạng lưới 55 văn phòng tại 20 quốc qua.
Nguồn: Tổng hợp từ VASEP